הינדל טשאַפּ מיט פעפער

פּראָדוקציע אופֿן איינער
1 הינדל דיך ביינער אַוועקגענומען, לייגן 1/4 ציבעלע, 2 סלייסיז פון ינגבער, 2 טייבאַלספּונז פון קוקינג ווייַן, אַ שטיק פון סקאַליאָן ווייַס, מליען פֿאַר אַ ביסל שעה אין די ברייזינג טאָפּ, און נוצן אַ גאָפּל צו שטופּן אויס קאַונטלאַס שטיק פון דיך פלייש קליין לאָך.
2.1 טייבאַלספּונז פון שוואַרץ פעפער פּודער, 2 טייבאַלספּונז פון קוקינג ווייַן, 1 לעפל פון ליכט סוי סאָוס, 2 טייבאַלספּונז פון רויט ווייַן, האַלב אַ לעפל פון פריש ערד שוואַרץ פעפער, 2 טייבאַלספּונז פון ויסטער סאָוס, 1 לעפל צוקער, אַ ביסל זאַלץ, שנייַדן עטלעכע פריש ציבעלע פֿאַר שפּעטער נוצן, אין די קריספּער לייגן אַ פּלאַסט פון הינדל טשאַפּס מיט אַ פּלאַסט פון רוי ציבעלע און שטעלן זיי אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק.קער עס איבער אויב עס איז עפּעס.
3. רעפטל א שטיק פוטער אין דיינע רעפטלען ~ עס זאָל זיין ין 10 ג, סאָטיי די ציבעלע, און ווען די ציבעלע איז ווייך, לייגן די יויך בוילד דורך די הינדל ביינער, 1 לעפל פּאָמידאָר סאָוס, 2 ספּונז פון רויט ווייַן, 2 ספּונז פון סוי סאָוס, 1 לעפל שווארצע פעפער, העלפט אַ לעפל פריש געמאָלן שוואַרץ פעפער, צונעמען סומע פון ​​צוקער און זאַלץ, קאָך גוט, לייגן די מאַשט פּאַטייטאָוז, קאָך יוואַנלי, ענדלעך די זופּ איז דיק און איר קענען פאַרמאַכן די היץ.
4. קאָכן די מאַשרומז צוזאַמען מיט פּאַפּשוי קערנאַלז, סוט זיי מיט פּוטער, און שטעלן זיי אין אַ קליין גלעזל געמאכט פון לילאַ קרויט.
5. שטעלן די סטימד פּאַטייטאָוז און קעראַץ אין אַ טאָפּ און פּרעגלען זיי ביז די קרייַז-אָפּטיילונג איז גילדענע, דעמאָלט איר קענען שטעלן זיי אויף די טעלער.
6. לייג 10 ג פּוטער און שמעקנדיק ציבעלע שרעדס.
7. ערשטער, פּרעגלען די הינדל הויט אויף איין זייַט, לייגן אַ לעפל פון רויט ווייַן, דריקן די הינדל ביפסטייק מיט אַ ספּאַטשולאַ, און פּרעגלען פֿאַר וועגן 2 מינוט פֿאַר אַ גאַנץ פון 2 מינוט.
8. צוגרייטן פּאַפּשוי, עגגס, אאז"ו ו.
9. שטעלן די טעלער אַוועק.
10. ווען די הינדל איז אויס פון די טאָפּ, עס קענען זיין געגעסן.
פּראָדוקציע אופֿן צוויי
1. דעבאָנע הינדל דיך ברעקלעך, שלאָגן זיי אויף די פראָנט פֿאַר אַ בשעת, דעמאָלט שלאָגן זיי אויף די פאַרקערט;
2. לייג קוקינג ווייַן, מאַרינאַטעד פלייש, פינף-געווירץ פּודער, ליכט סוי סאָוס, מישן געזונט און לאָזן עס מאַרינירן יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער;
3. גיסן ייל אין די פּאַן, לייגן די מאַרינאַטעד הינדל טשאַפּס, און פּרעגלען פֿאַר פינף מינוט אויף ביידע זייטן;
4. פּרעגלען ביז די פלייש איז האַלב און שנייַדן אין קליין ברעקלעך;
5. קוועטשן שוואַרץ פעפער סאָוס.